Les trompettes à cuisiner

 

 

Les Trompettes de

la mort

 

 

Autre nom : craterelle (du latin crater qui

signifie vase), craterellus cornucopioide ,

corne d’abondance.

 

OÙ TROUVER DES TROMPETTES  SECHÉES ? (CLIQUER CI)

 

Elle doit son nom à sa venue aux environs de

la toussaint.

 

Ce champignon noirâtre apporte également 

une quantité très importante de minéraux.

Il  permet alors d'équilibrer l'organisme et

de fournir du tonus puisqu'il participe

activement à la couverture des besoins en

potassium, en phosphore et en fer.

vitamines :

 Toutes les vitamines B sont représentées,

mais son atout majeur est de renfermer

des vitamines plus rares : D, essentielle au

développement osseux, E, qui protège du

vieillissement prématuré des cellules et K,

qui favorise la circulation sanguine.